ブランド・ビジネス  2019-08-01

売上・仕入・在庫を連動して考えよう③

・前回の記事の問題の答えを発表!

前回の記事では以下の問題を出したところで終了しました。皆さん答えはわかりましたか?

 

*あるMD経験者のAさんが、1か月間、バッグ屋のポップアップショップをオープンしました。営業前に用意したバッグの在庫原価は500万円。1か月の売上原価は650万円。閉店後棚卸をしてみたら、バッグの在庫原価は100万円ありました。
→1か月で仕入れた、バッグの仕入原価金額はいくらになりますか?

売上・仕入・在庫を連動して考えよう②

この問題は、OTBのロジックを活用すれば簡単にわかる問題になります。

期首在庫500万円+1か月仕入原価?円=1か月売上原価650万円+期末在庫100万円

こうなりますから、1か月で仕入れたバッグの仕入原価は?

1か月仕入原価?=(1か月売上原価650万円+期末在庫100万円)-期首在庫500万円

答えは?
1か月で仕入れたバッグの原価は250万円。これが答えになります。

 

 

・OTBのロジックを活用するには、2つの数式がある?

以前の記事では、OTBのロジックから期末在庫を導き出すという方法をご紹介しましたが、今回は、OTBのロジックから、期間内で必要な仕入原価を導き出すという方法になります。

 

このことを以下纏めると。OTBのロジックの計算式

期首在庫原価+(期間)仕入原価=(期間)売上原価+期末在庫原価

という基本式から、以下のような2つの計算式を活用できます。

 

①期末在庫=(期首在庫+(期間)仕入原価)-(期間)売上原価
②(期間)仕入原価=((期間)売上原価+期末在庫)-(期間)仕入原価

 

となります。

 

・業態によって、数式は変えた方がいいのか?

今後の連載では、このOTBのロジックを活用した、MDの数値管理の方法を述べていきますが、上記2つの計算式どちらを使うかは?正直にいうとどちらでも構いません。

ですが、私の独断と偏見で、業種別に向いているのはどちら?ということを以下語っていきますと。。。

 

・SPA・セレクトショップ業態。
→これは①の方が向いている。というのが、私の見解です。(②でも大丈夫だが)
昨今。SPAの商品のその殆どが海外生産になります。そのリードタイムの長さから、商品を追加するのも難しい状況です。ということは💡月々に在庫をターゲットを決定してから、仕入金額を算出するよりは、先の状況と仕入の特徴を考えて、売上・粗利・在庫のストーリーを考えた方が、個人的に活用しやすいように思っています。

 

・棚MD
→カップラーメン売り場に代表されるコンビニ・スーパーマーケット。アパレル・ファッション小売業界で言えば、定番品の多いジーンズコーナー等。あらかじめ売り場の什器・置き方・商品が固定されている場合。この場合は、②の方が向いているように思います。
事実、ジーンズ業界等では、このことをOTB方式のMDなどという言い方をしているところもあります。

この棚MDの特徴は、予め売り場に何を置くか決まっているのですから、在庫金額のターゲットを算出しやすいということ。あと、このMDを採用しているところは、メーカー側が商品の在庫を持っているところが多く、ある程度の売上予測さえできていれば、在庫をコントロールしやすいということが挙げられます。

しかしながら、在庫は一定にコントロールできても、商品があまり売れなければ、商品の
賞味期限のルール等。しっかりと商品動向をチェックする必要性に迫られるでしょう。

 

また、インポート商売の場合は①。委託商品中心の場合はどちらでもやりやすさは変わらないでしょう。

 

以上。今回でOTBのロジックの説明は終わりです。次回以降は、このロジックをMDの数値管理にどう活用するのかを、具体的に語っていきます。
では、皆さん。次回をお楽しみに。

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佐藤 正臣(マサ佐藤)
WRITER

(株)エムズ商品計画オフィシャルサイト】(株)エムズ商品計画代表取締役。大分県大分市出身。リテールMDアドバイザー。繊研plusにて「佐藤せんせの算数で極める達人MDへの道。第2講~算数で極めるMD予算設計の道」掲載中。繊研新聞社より「数学嫌いでも算数ならできる筈〜算数で極めるMDへの道」出版。アパレルウェブapalogでブログ掲載中。最近は喋ることが仕事。唯一の趣味は古着収集

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    StylePicks編集部
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    2019-08-04

    毎度勉強させていただいております。

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